Если за окном минусовые температуры, то цветы, попадая из тепла в холод, получают шок. Вода в лепестках замерзает, а когда снова попадает в тепло-тает, структура нежных лепестков нарушается и они теряют тургор или цвет.
Поэтому букеты нуждаются в технической упаковке. Важно завернуть его с головой. Мы используем для этого крафт-бумагу или картонные коробки.
После того, как букет попал из холода в тепло, лучше не торопиться снимать техническую упаковку, а дать температуре внутри свертка плавно сравняться с температурой помещения.